Receta. Desayuno Green bowl
Ingredientes para 1 persona:
- 1 cacito de proteína en polvo Baïa
- Un puñado de espinacas baby
- ½ mango
- 1 kiwi
- ¼ aguacate
- Un puñadito de guisantes
- Pistachos (tostados sin sal)
- Un chorrito de bebida vegetal
- Coco en láminas Baïa
¿Cómo lo hacemos?
En un vaso batidor, batidora de mano o procesador trituramos el mango y retiramos un par de cucharadas para decorar y una rodaja de kiwi. Después trituramos todos los ingredientes.
¿Cómo lo presentamos?
En un bowl servimos la mezcla resultante, verde y brillante.
Decoramos con unos puntitos de mango a modo de chutney saludable -también muy rico como mermelada mezclado con semillas de chía-, la rodaja de kiwi cortada en cuatro, el coco en láminas y los pistachos.