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Receta. Desayuno Green bowl

Ingredientes para 1 persona:

  • 1 cacito de proteína en polvo Baïa
  • Un puñado de espinacas baby
  • ½ mango
  • 1 kiwi
  • ¼ aguacate
  • Un puñadito de guisantes
  • Pistachos (tostados sin sal)
  • Un chorrito de bebida vegetal
  • Coco en láminas Baïa

¿Cómo lo hacemos?

En un vaso batidor, batidora de mano o procesador trituramos el mango y retiramos un par de cucharadas para decorar y una rodaja de kiwi. Después trituramos todos los ingredientes.

¿Cómo lo presentamos?

En un bowl servimos la mezcla resultante, verde y brillante.

Decoramos con unos puntitos de mango a modo de chutney saludable -también muy rico como mermelada mezclado con semillas de chía-, la rodaja de kiwi cortada en cuatro, el coco en láminas y los pistachos.

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