Receta 2. Manzana asada con canela y chocolate

Ingredientes:

1 manzana golden

1 ramita de canela o canela en polvo de Ceylán

Unas onzas de chocolate mínimo 85%

1 cucharadita de aceite de coco

Paso a paso:

1. Precalentamos el horno a 180º. Lavamos muy bien la manzana, retiramos el corazón y lo sustituimos por la rama de canela.
2. Colocamos la manzana en un papel de horno y horneamos unos 15’ hasta que esté blandita, pero no rota. Mientras se hornea, fundimos el chocolate con el aceite de coco a baño María. Sacamos del horno, retiramos la rama de canela y dejamos atemperar.
3. Vertemos el chocolate fundido por encima y… ¡a disfrutar!
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