Receta 2. Espirales de calabacín

Ingredientes:

1 calabacín
Champiñones
De proteína te proponemos dos opciones: salmón a la plancha/vapor/horno o una versión veggie con tu legumbre favorita

Para el pesto:
Hojas de albahaca
Piñones
Ajo
Parmesano
AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
Pizca de sal