Receta 1. Bollitos de zanahoria y avena

Ingredientes:

200 gr de pulpa de zanahoria (aprovecha para hacer un zumo de zanahoria y aprovechar la fibra)

100 gr de copos de avena

1/2 cucharada de comino

Pizca de sal

Sésamo para decorar

AOVE

Paso a paso:

1. Precalentamos el horno a 200ºC. En una batidora, hacemos harina los copos de avena
2. Añadimos el comino
3. Añadimos la sal
4. Añadimos la pulpa de zanahoria
5. Mezclamos bien hasta que quede todo bien integrado
6. Engrasamos con AOVE un papel de horno y creamos bolitas
7. Añadir semillas de sésamo por encima
8. Horneamos unos 20 minutos, hasta verlos un poco dorados
9. Los dejamos enfriar ¡o los consumimos calentitos!
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